Så var det tid for mandelogen at mødes igen, denne gang til en gang vinsmagning. Smagningen blev sat til lørdag d. 12-02-2011 og blev endnu engang en kæmpe succes.
Temaet var denne gang Frankrig vs. Italien, dog med et kraftigt handicap til Italien idet der kom et afbud i sidste øjeblik.
Vinene bliver anmeldt i smagte rækkefølge og vurderet ud fra en skala på 100 point i henhold til vinsmagningsskemaerne.